Yapılışı

1. Tencerenize 1 çorba kaşığı tuz ekleyin ve boncuk makarnayı kaynar suda 7 dakika haşlayın ve 2,5 su bardağı makarna suyunu ayırdıktan sonra süzün.
2. Geniş bir tavaya 4 çorba kaşığı tereyağını alın ve eritin.
3. 10 dilim pastırmayı küçük parçalar halinde kesin. 1 adet soğanı piyazlık doğrayın.
4. Pastırmaları ve soğanları tavaya ekleyin ve 6-7 dakika kavurun.
5. 1 çorba kaşığı unu ekleyerek kavurmaya devam edin.
6. Un hafif kavrulunca yavaş yavaş sütü ekleyerek karıştırın.
7. 1 paket kaşar peynirini rendeleyin ve 1 avuç kadar kaşar peynirini ayırın. 10 dilim cheddar peynirini parçalara ayırın. Peynirleri karışıma ekleyip eriyene kadar karıştırın. 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ekleyin. Ayırdığınız makarna suyunu koyulaşan karışıma ekleyin. · Makarnayı da tavaya ekleyip karıştırın.
8. Fırını 220 dereceye ayarlayın.
9. Makarnayı fırın kabına yerleştirin.
10. Makarnanın üzerine ayırdığınız 1 avuç kaşar peynirini ve yarım su bardağı galeta ununu ekleyin ve 7 dakika pişirin.
11. Üzerine ince kestiğiniz 2 dal taze soğanı ekleyin. Afiyet olsun!

Tarif Videosu