Yapılışı

1. Fırını 200 derecede alt-üst modunda fansız olarak çalıştırın. 4 bardak yulaf ezmesini mutfak robotunda un gibi olana kadar çekin. İçerisine 2 yumurta, 2 çorba kaşığı tereyağı, çeyrek bardak soğuk su, 1 çay kaşığı tuz ekleyip hamur kıvamına gelene kadar çalıştırın. Tart kalıbını yağlayın ve hamuru bastırarak yayın. Kenarlarını düzeltin ve ortasına çatalla delikler açın. Fırının orta rafında 25 dakika pişirin. Bu sırada, ayrı bir kapta 3 yumurta ve 1 paket kremayı çırpın. 1 su bardağı süt, birer tutam tuz ile karabiber, ince kıyılmış 10 dal dereotu, 6-7 dal maydanoz ile 4 dal taze soğanı ekleyin. İncecik dilimlenmiş 2 küçük kabağı ve 2 dilim Ezine peynirinini elinizle kabaca parçalayarak ilave edin ve karıştırın. Fırından çıkan pişmiş hamur soğuyunca ortasına karışımı döküp üzerine 1 çorba kaşığı çörekotunu serpin. Fırının orta rafında tekrar 25 dakika pişirin. Fırından çıkınca 10 dakika bekletince afiyetle yemeniz için hazır.

Tarif Videosu