Yapılışı

1. 2 çorba kaşığı tereyağını bir tavada orta ateşte kızdırın.
2. 1 adet soğan ve 2 diş sarımsağı yemeklik doğrayın ve tavanıza ekleyin. 5 dakika kavurmaya devam edin.
3. Soğanların üzerine 400 gr kıymayı ekleyin ve 10 dakika daha kavurun.
4. 2 adet kapya biberi ve 3 adet yeşil biberi de küçük parçalara kesip tavaya ilave edin.
5. 1 çay kaşığı tuz ,1 çay kaşığı karabiber ,1 çay kaşığı kekik ve 1 çay kaşığı pul biberi ekleyin.
6. 1 su bardağı mısırı da ekleyip 3 dakika daha kavurun.
7. Farklı bir tavada lavaş ekmeğinin yarısı dışarıda kalacak şekilde yerleştirin. Tava içerisinde kalan ekmeğe hazırlanan harçtan koyun ve üzerine 1 avuç rende kaşar peyniri ve 2 dilim cheddar peyniri ekleyip kapatın.3 dakika yüksek ateşte pişirip diğer yüzeyini de aynı şekilde çıtırdatın.
8. Dip sos için 5 çorba kaşığı yoğurdu bir kâseye alın ve içerisine çeyrek çay kaşığı tuzu,1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı pul biber ve ince ince kesilmiş 1 dal taze soğan karıştırın.
9. Üçgen kestiğiniz Quesedilla’ları yoğurtlu dip sos ile servis edin. Afiyet olsun!

Tarif Videosu