Yapılışı

1. Geniş bir döküm tavayı ocağa alın ve ısıtın. Isınmış tavanın içine 1 paket kıymayı ekleyip kavurun. Kavurma aşamasında dökümün dibine yapışan lezzetleri az su ekleyerek mutlaka alın. Kıymayı iyice kavurun ve 2 adet ufak küp kesilmiş soğanı tavaya ekleyin. Soğanlar saydamlaşana kadar karıştırarak kavurun. 2 adet küp kesilmiş havuç, 2 adet ufak küp kesilmiş yeşil biber, 1 adet küp kesilmiş kapya biberi ve 3 diş doğranmış sarımsağı tavaya ekleyip karıştırarak kavurun. 1 çorba kaşığı domates salçasını, 1 tatlı kaşığı tuzu, 1 çay kaşığı karabiberi, 1 çay kaşığı kekiği, 1 çay kaşığı toz biberi, 1 çay kaşığı kimyon ve 1 çay kaşığı pul biberi tavaya ekleyip iyice karıştırın.
2. Fırını 200 derece alt üst fansız ayarlayın.
3. 2 su bardağı sıcak su içerisine 1 tablet et bulyon koyun. Et bulyon eriyene kadar karıştırın. Karışımı tavaya ekleyin ve karıştırın. 1 paket kasap köfteyi tavaya dizin. Köftelerin üzerine 2 çorba kaşığı tereyağını parçalayarak koyun. Döküm tavayı fırının orta rafına koyup 15 dakika pişirin.
4. Lezzetli köftesi bol malzemeli içi ile dökümde sebzeli köfte lavaş ile servise hazır afiyet olsun.

Tarif Videosu