Yapılışı

1. Tencereye 3 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin. Yarım paket ufak kesilmiş ızgara tava piliçleri tavaya ekleyip renk alana kadar kavurun. 1 adet ufak yemeklik doğranmış soğanı tavaya ekleyip kavurmaya devam edin. İnce doğranmış 2 diş sarımsağı ekleyin ve 1 dakika kavurun. Rendelenmiş 1 adet havucu ekleyip 5 dakika kadar kavurmaya devam edin. Küçük küçük doğranmış ıspanakları ekleyip 2–3 dakika daha kavurun. Üzerine 2 litre sıcak suyu ekleyip karıştırın, kaynadıktan sonra kapağı kapatıp kısık ateşte 20 dakika pişirin.
2. Terbiyesi için bir kâsede 1 su bardağı yoğurt, 2 çorba kaşığı un ve 1 adet yumurtayı çırpın. Çorbadan bir kepçe sıcak su alıp terbiyeye ekleyin. Terbiyeyi çorbaya yavaşça dökerek sürekli karıştırın. Kaynadıktan sonra 2–3 dakika daha pişirin, altını kapatıp 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ekleyin.
3. Ayrı bir tavada 1 çorba kaşığı tereyağını eritip 1 tatlı kaşığı kırmızı biberi yakın, çorbanın üzerine dökün.
4. Hem sağlıklı hem içinizi ısıtacak tavuklu ıspanaklı çorba hazır ve nazır.

Tarif Videosu