Yapılışı

1. 7-8 adet mantarı saplarından ayırın. Çıkan sapları küçük parçalar halinde kesin.
2. Geniş bir kâseye yarım su bardağı dondurulmuş mısır, küçük parçalara bölünmüş közlenmiş kırmızı biber, mantar sapları, 3 dilim küçük parçalara bölünmüş pastırma, 1 tutam kırmızı toz biber, 1 tutam tuz ve 1 tutam karabiber ekleyip karıştırın.
3. Saplarından ayrılmış mantar çanaklarını fırın tepsisine yerleştirin. İçlerine 1 çorba kaşığı tereyağını küçük parçalar halinde paylaştırarak ekleyin. Mantarların içlerine hazırlanan harçtan ekleyin. Çeyrek paket kaşar peynirini rendeleyin ve aynı şekilde mantarların üzerine paylaştırın. 1 dilim pastırmayı parçalayarak kaşarların üzerine koyun.
4. Fırında 180 derecede fansız ve alt üst ayarında 20 dakika pişirin. Mantar dolması yemeğe hazır ve nazır. Afiyet olsun

Tarif Videosu