Yapılışı

1. 4 yaprak milföyü uzunlamasına yan yana koyun ve ikisini birleştirin. Kalan 2 adet milföyü 1,5 parmak kalınlığında kesin ve büyük kare olan milföy hamuruna cepher yapın. İnce uzun milföy hamuruna çizikler atın. İç hamura da çatal ile delikler oluşturun.
2. 2 çorba kaşığı domates salçasını hamura eşit miktarda yayın. Cepher olan uzun milföy parçaya da 1 adet çırpılmış yumurtayı sürün. Domates salçasının üzerine 2 adet doğranmış mantarları, 1 çorba kaşığı ufalanmış beyaz peynirini, 1 tutam karabiberi ve son olarak 1 tutam tuzu serpin.
3. Hazırlanan milföyü önceden ısıtılmış alt üst fansız 200 derece fırında 10 dakika pişirin.
4. Sıcağı üstündeyken üzerine 1 tutam kekik, 3 adet doğranmış domates, 2 dal fesleğen ve 7 adet siyah zeytin koyun.
5. Yedikçe yediren mis kokulu çıtır sebze buketli milföy hazır ve nazır. Afiyet olsun.

Tarif Videosu