Yapılışı

1. 1 su bardağı nohudu 1 gece önceden suya koyun. Ertesi gün nohutları haşlayın.
2. Yarım paket kıymayı, 1 adet rendelenmiş suyu sıkılmış soğanı, yarım çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiberi bir kâseye alın. Kıymalı harcı yoğurun ve cevizden biraz daha küçük toplar oluşturun. Her bir topu unlanmış tepsiye koyun. Tavayı ocağa alın ve 1 çorba kaşığı tereyağını
3. Tavayı ocağa alın. 1 çorba kaşığı zeytinyağını tavaya koyup kızdırın. Kızan zeytinyağına köfteleri ekleyin ve kızartın.
4. Tencereyi ocağa alın ve 1 çorba kaşığı tereyağını ekleyin. Kızan tereyağına 1 çorba kaşığı un ve 1 çorba kaşığı domates salçası ekleyip kavurun. Kavrulan un ve domates salçasına 1 litre sıcak su ekleyin.
5. Tencereye 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 su bardağı haşlanmış nohut, kızarmış köfteler ve son olarak 1 avuç dondurulmuş mantıyı ekleyin. Çorbayı karıştırarak 10 dakika pişirin.

Tarif Videosu