Yapılışı

1. Geniş bir düdüklü tencereye 1 paket bütün tavuk göğsünü koyun. Tencerenin üzerini geçecek kadar su ekleyin. Suyun max. ve min. su seviyesinin arasında olmasına dikkat edin ve düdüklünün kapağını kapatın. Tencereyi ocağa koyun ve yüksek ısıda pişirin. Düdüklünün pimi pişirme seviyesine ulaştığı zaman ocağın altını kısın ve 20 dakika pişirin. Düdüklünün havasını alın ve tavuğu soğuması için ayırın.
2. Tencereyi ocağa alın ve 2 çorba kaşığı tereyağını tencereye koyun. Tereyağı erimeye başlayınca tencereye 3 çorba kaşığı mısır ununu ekleyip kavurun.
3. Tencereye 1’er adet 4’e bölünmüş soğan ve patatesi ekleyip kavurun. Bu aşamada 3 diş sarımsak ekleyip bütün malzemeleri kavurun.
4. Tencereye tavuk suyunu ekleyin ve yarım litre daha su ekleyebilirsiniz. İçindeki sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Tenceredeki sebzeleri el blenderı ile iyice çekin.
5. Haşlanmış tavukları ince ince didikleyin ve tencereye ekleyin. 1 çorba kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı karabiber ekleyin. Çorbayı iyice karıştırın ve kaynayana kadar pişirin. Kaynadıktan sonra altını kısın.
6. Küçük bir sos tenceresine 2 çorba kaşığı ayçicek yağı koyun ve yağ kızmaya başlayınca içine 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ekleyin. Kızmış yağı çorbaya dökün.
7. Lezzetiyle akıllarda kalacak tavuk suyuna cennet çorbası hazır. Afiyet olsun.

Tarif Videosu