Yapılışı

1. Bir kâse içerisine 3 adet yumurta, yarım paket krema, yarım çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber ekleyip karıştırın. Karışmış olan kâseye 2 dilim gurme peynirini ufak parçalar halinde ekleyip karıştırın.
2. Tavayı ocağa alın ve tavaya 1 çorba kaşığı tereyağını ekleyip kızdırın. Kızmış tereyağına kâsede çırpılmış yumurtayı dökün ve karıştırarak pişirin. Yumurtanın fazla pişmemiş, bebek maması kıvamında olmasına özen gösterin. Yaklaşık 3 dakika içerisinde yumurta pişmiş olacak.
3. 1 adet kruvasanı yandan ikiye kesin. Kruvasan içerisine 5 dal roka, 3 dilim gurme peyniri dizin. Peynirin üzerine yumurtayı yayarak yerleştirin. 3 dilim salamı yumurtanın üzerine yayarak koyun. Yarım avokadoyu kabuğundan ayırın ve ince ince yarım ay doğrayın. Salamların üzerine avokadoları yayarak koyun. En son kruvasanın kapağı olan üst parça kruvasanı koyun.
4. Sıcak bir çay eşlinde şık restoranların en sevilen avokadolu çırpılmış yumurtalı kruvasan emrinize amade.

Tarif Videosu