Yapılışı

1. Rendelenmiş 3 adet kabağı tel süzgece alıp üzerine 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Üzerine spatulayla bastırıp fazla suyunu süzün. Dilerseniz kabağın fazla suyunu elinizle sıkarak da çıkarabilirsiniz.
2. Suyu süzülmüş kabakların üzerine tel tel ayrılmış 100 gr telli peynir, ince doğranmış 6 dal taze soğan, 6 çorba kaşığı labne, ince kıyılmış 10 dal maydanoz, 2 çorba kaşığı susam, 1 çorba kaşığı çörek otu, 1 çorba kaşığı kuru nane, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı karabiberi ekleyip karıştırın.
3. 12 dilim pastırmayı küçük küçük doğrayıp bir kısmını üzerlerine koymak için ayırın. Geriye kalan pastırma parçalarını kabaklı harcın içerisine ekleyin ve karıştırın.
4. 12 dilim milföy hamurunu on ikili kek kalıplarına yerleştirin ve kabaklı iç harcı milföy hamurlarının içerisine pay edin.
5. Üzerine ayırdığınız pastırma dilimlerini yerleştirin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırının alt-üst modunda 25 dakika orta rafta 15 dakika da fırının tabanında pişirin.

Tarif Videosu