Yapılışı

1. 2 avuç nohudu bir gece öncesinden suya koyup bekletin.
2. Suda beklemiş nohutları tencereye koyup üzerine 2,5 litre su ekleyip 25 dakika haşlayın.
3. Ayrı ufak bir tencerede 2 avuç yeşil mercimeği 15 dakika kadar haşlayın. Mercimeği çorbanın içinde haşlayınca rengini bozacağından ayrı haşlamak gerekiyor.
4. 25 dakika sonra,2 avuç pilavlık bulguru ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
5. Sonrasında, küp doğranmış 1 patates ve tavla zarı büyüklüğünde doğranmış 1 yeşil biberi tencereye ekleyin.
6. Terbiyesi için 500 gr yoğurdu bir kaseye koyup üzerine 1 yumurtanın sarısını ve 2 çorba kaşığı unu ekleyip çırpın.
7. Terbiyeyi ılıştırmak için bir kaç kepçe çorbanın suyundan alıp terbiyeye ekleyip çırpın.
8. Terbiyesini tencereye ekleyip üzerine 1 dolu tatlı kaşığı tuzu ile 1 çay kaşığı karabiberini koyup karıştırın.
9. Ayrı bir tavada 2 çorba kaşığı tereyağını eritip üzerine 1 tepeleme tatlı kaşığı kuru naneyi ekleyip kavurun.
10. Kavrulmuş nanesini de ekleyip son bir kez daha karıştırınca çorbanız hazır.

Tarif Videosu